Polední menu

Polévka Krém z pečeného květáku s bylinkovým olejem A

1. Pomalu pečená vepřová plec na černém pivu se slaninou, šťouchanými brambory, cibulkou, houbovým velouté z lesních hub s tymiánem A

2. Grilované filátko ze pstruha s bylinkovým máslem, brambory Grenaille, jarní cibulkou a citronovou omáčkou A

3. Plněná paprika mletým masem s rajskou omáčkou a houskovými knedlíky A

4. Grilovaný kuřecí špíz s paprikou, slaninou, cibulí, hranolky a tatarskou omáčkou A

5. Salát s filírovaným kachním prsem s marinovanou hruškou, vlašskými ořechy a medovo hořčičným dresinkem A

6. Spaghetti Aglio e Olio s česnekem, chilli, petrželkou, olivovým olejem a parmezánem A