Beef tartare 219 Kč
mixed, served with garlic and fried toast 4 pcs
100g
The Menu
Starters
Paštika z kuřecích jater s brusinkovým želé 159 Kč
zjemněná smetanou a portským vínem, servírovaná s brusinkovým želé, opečenou brioškou a chipsem ze šalvěje
100g
Potato chips 119 Kč
fried potato slices with garlic dip
200g
Duck rillettes 179 Kč
with marinated red onions, cranberry chutney and toasted sourdough bread
70g
Salads
Caesar salad with chicken 249 Kč
Romaine salad with toasted bacon, grilled chicken, anchovy dressing, butter croutons and parmesan
100g
Barevná řepa s kozím sýrem 249 Kč
s křupavými Grissini s mořskou solí, vyšlehaným kozím sýrem, rukolovým olejem, výhonky Red chard a jemným prachem z pražených vlašských ořechů
60g
Main courses
Filleted beef flank steak 419 Kč
served with green pepper sauce and steak fries
200g
Hovězí cheeseburger z chuck roll 339 Kč
s cheddarem, rajčetem, mixem listových salátů, křupavou slaninou, Chipotle majonézou, cheddarovou omáčkou a hranolky
170g
Tenderloin 309 Kč
Spicy roast beef with traditional "sirloin" sauce, served with Carlsbad dumplings, cranberries and lemon
180g
Confit duck leg 399 Kč
served with roast, stewed red cabbage with apples and crackling dumplings
350g
Grilovaná vepřová panenka 329 Kč
s nádivkou s kaštany a petrželkou s omáčkou z portského vína
200g
Vepřové koleno 349 Kč
s křenem, hořčicí, beraními rohy a rozpečeným kváskovým chlebem
750g
Grilled salmon 369 Kč
served with sweet potato puree, sugar snap peas, coriander pesto and lemon butter
160g
Crispy smoked gouda from our smokehouse 259 Kč
fried gouda coated in crispy breadcrumbs with roasted Grenaille potatoes, marinated cucumbers and bacon mayonnaise
150g
Fried chicken cutlets 249 Kč
chicken breast cutlets coated in crispy breadcrumbs with mashed potatoes, pickled cucumbers and lemon
200g
Tagliolini agli Spinaci 259 Kč
špenátové Tagliolini s omáčkou z krémových žampionů s pečenými lískovými ořechy
250g
Halloweenské menu 29.10.-2.11.2025
Tatarák s dýňovým chutney 219 Kč
s konfitovaným česnekem a topinkami z žitného chleba
150g
Dýňový krém 99 Kč
z dýně Hokaido s chilli, zázvorem, kokosovým mlékem, dýňovým olejem a dýňovými semínky
0,33l
Dýňové risotto 259 Kč
s krémovým crème fraîche, dýňovým pyré a prachem ze špenátových listů
350g
Řízek z vepřové krkovice Duroc 299 Kč
v bylinkové strouhance s česnekem, dýňovým salátem z máslové dýně, jablek, vajec a kyselých okurek
200g
Dýňový pie 129 Kč
z pyré dýně Hokaido, mascarpone, zázvoru, badyánu a skořice
