Svatomartinské husy na Racku

Gagáá!!!

Husy přiletí na naše stoly, zapište si termín 7.-11.11.2025 do diáře.

Ve formuláři níže si rovnou napište o rezervaci, do zprávy zadejte prosím datum a čas rezervace, počet osob, počet porcí hus. Děkujeme

Předkrm:

Paštika z husích jater

100g (s karamelizovanou hruškou na portském víně, opečeným brioškovým toastem a špetkou pražených vlašských ořechů)

Polévka:

Husí kaldoun

0,33l (s petrželkovými knedlíčky)

Hlavní chod:

Konfitované husí stehno

350g (s variací karlovarských a bramborových knedlíků s červeným skořicovým zelím s brusinkami, kmínovou šťávou a vídeňskou cibulkou)

Dezert:

Honzovy buchty

2 ks (tvarohové buchty s máslovo-rumovým přelivem a kopečkem vanilkové zmrzliny)