Halloween na Racku

Přijďte ochutnat naše Halloweenské menu.

29.10. - 2.11.2025

Předkrm:

Tatarák s dýňovým chutney

150g (s konfitovaným česnekem a topinkami z žitného chleba)     219,-

Polévka:

Dýňový krém

0,33l (z dýně Hokaido s chilli, zázvorem, kokosovým mlékem, dýňovým olejem a dýňovými semínky)    99,-

Hlavní chody:

Dýňové risotto

350g (s krémovým crème fraîche, dýňovým pyré a prachem ze špenátových listů)    259,-

Řízek z vepřové krkovice Duroc

200g (v bylinkové strouhance s česnekem, dýňovým salátem z máslové dýně, jablek, vajec a kyselých okurek)    299,-

Dezert:

Dýňový pie

(z pyré dýně Hokaido, mascarpone, zázvoru, badyánu a skořice)    129,-