Jídelní lístek

Předkrmy a chuťovky

Hovězí tatarák 209 Kč

namíchaný, podávaný s česnekem a smaženými topinkami 4 ks

100g

Kapří hranolky 209 Kč

z čerstvého marinovaného filetu v křupavé strouhance s citronovou majonézou

140g

Nakládaný hermelín 129 Kč

s vlašskými ořechy a rozpečeným kváskovým chlebem

100g

Bramborové chipsy 119 Kč

smažené plátky brambor s česnekovým dipem

200g

Polévky

Kulajda 99 Kč

s houbami, bramborami a zastřeným vejcem 63°

0,33l

Pomalu tažený hovězí vývar 89 Kč

s masem, zeleninou a nudlemi

0,33l

Saláty

Caesar salát s kuřecím masem 239 Kč

římský salát, opečená slanina, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, krutony, parmezán

250g

Thajský salát s grilovanými krevetami a skleněnými nudlemi 279 Kč

mix listových salátů s červenou cibulí, okurkou, koriandrem, mungo výhonky s naší citrusovou sójovou omáčkou Ponzu

250g

Vege farmářský salát s Halloumi sýrem 249 Kč

mix listových salátů s medovo hořčičným dresinkem, sušenými rajčaty, grilovaným sýrem Halloumi a máslovými krutony

250g

Hlavní jídla

Strozzapreti s vepřovou panenkou 279 Kč

italské těstoviny s vepřovou panenkou, pečenou šalotkou na másle a bílém víně, sušenými rajčaty a parmezánem

250g

Strozzapreti 239 Kč

italské těstoviny s pečenou šalotkou na másle a bílém víně, sušenými rajčaty a parmezánem

350g

Svíčková 279 Kč

špikovaná hovězí pečeně s tradiční "svíčkovou" omáčkou, podávaná s karlovarskými knedlíky, brusinkami a citronem

180g

Pomalu dušená vepřová líčka 289 Kč

s kořenovou zeleninou na červeném víně s bramborovou kaší

200g

Pečené křupavé koleno 349 Kč

s čerstvým křenem, bavorskou hořčicí a feferony s rozpečeným kváskovým chlebem

750g

Grilovaná vepřová panenka 319 Kč

s omáčkou Demi-glace s fermentovaným pepřem zjemněná smetanou s restovanými Grenaillemi

200g

Pečené kuřecí paličky na zázvoru, chilli a medu 269 Kč

s koriandrovo limetkovým dipem a opečenou bagetkou

500g

Hovězí Pastrami v opečené ciabattě 309 Kč

s křenovou majonézou, nakládanou červenou cibulí a hranolky

150g

Košík kuřecích miniřízečků 199 Kč

kuřecí prsní řízečky obalené v křupavé strouhance s nakládanými okurkami

200g

Grilovaný losos s Teriyaki omáčkou 369 Kč

jasmínová rýže s wakame řasami, nakládaným zázvorem a kaviárem Tobiko, přelitý naší Teriyaki omáčkou

160g

Vepřové trhané maso v BBQ omáčce 299 Kč

s cheddarem, servírované na horké pánvičce s hranolky

180g

Dezerty

Crème brûlée 119 Kč

smetanový dezert s karamelovou krustou

Malinový cheesecake 129 Kč

ze smetanového sýru se svěžím malinovým krémem

Speciální měsíční nabídka

Telecí burger 319 Kč

se slaninovým prachem, cibulovou marmeládou, čedarem, anglickou slaninou, ledovým salátem, dijonskou majonézou a hranolky

170g

Hovězí filírovaný Flap steak 459 Kč

s grilovanou zeleninou a balsamicovou redukcí s naší česnekovou bagetkou

200g

Steak z krkovice plemene Duroc 349 Kč

s čedarovou omáčkou a farmářskými hranolky

300g