Hovězí tatarák 209 Kč
namíchaný, podávaný s česnekem a smaženými topinkami 4 ks
100g
Jídelní lístek
Saláty
Caesar salát s kuřecím masem 239 Kč
římský salát, opečená slanina, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, krutony, parmezán
250g
Thajský salát s grilovanými krevetami a skleněnými nudlemi 279 Kč
mix listových salátů s červenou cibulí, okurkou, koriandrem, mungo výhonky s naší citrusovou sójovou omáčkou Ponzu
250g
Vege farmářský salát s Halloumi sýrem 249 Kč
mix listových salátů s medovo hořčičným dresinkem, sušenými rajčaty, grilovaným sýrem Halloumi a máslovými krutony
250g
Hlavní jídla
Strozzapreti s vepřovou panenkou 279 Kč
italské těstoviny s vepřovou panenkou, pečenou šalotkou na másle a bílém víně, sušenými rajčaty a parmezánem
250g
Strozzapreti 239 Kč
italské těstoviny s pečenou šalotkou na másle a bílém víně, sušenými rajčaty a parmezánem
350g
Svíčková 279 Kč
špikovaná hovězí pečeně s tradiční "svíčkovou" omáčkou, podávaná s karlovarskými knedlíky, brusinkami a citronem
180g
Pomalu dušená vepřová líčka 289 Kč
s kořenovou zeleninou na červeném víně s bramborovou kaší
200g
Pečené křupavé koleno 349 Kč
s čerstvým křenem, bavorskou hořčicí a feferony s rozpečeným kváskovým chlebem
750g
Grilovaná vepřová panenka 319 Kč
s omáčkou Demi-glace s fermentovaným pepřem zjemněná smetanou s restovanými Grenaillemi
200g
Pečené kuřecí paličky na zázvoru, chilli a medu 269 Kč
s koriandrovo limetkovým dipem a opečenou bagetkou
500g
Hovězí Pastrami v opečené ciabattě 309 Kč
s křenovou majonézou, nakládanou červenou cibulí a hranolky
150g
Košík kuřecích miniřízečků 199 Kč
kuřecí prsní řízečky obalené v křupavé strouhance s nakládanými okurkami
200g
Grilovaný losos s Teriyaki omáčkou 369 Kč
jasmínová rýže s wakame řasami, nakládaným zázvorem a kaviárem Tobiko, přelitý naší Teriyaki omáčkou
160g
Vepřové trhané maso v BBQ omáčce 299 Kč
s cheddarem, servírované na horké pánvičce s hranolky
180g
Halloweenské menu
Dýňový burger s vepřovým trhaným masem 309 Kč
s dýňovým chutney, majonézou z červené řepy a cibulovými kroužky
180g
Řízek z divočáka marinovaný v česneku a petrželi 439 Kč
smažený v dýňové strouhance s hnízdem z bílého zelí a dýňovým salátem
180g
Pomalu pečená jelení kýta 319 Kč
s dýňovým suflé, dančí kroketou a švestkovou omáčkou
180g
