Škola vaření se Zdeňkem Jánským

Užijte si večer na Racku a naučte se s kuchařskou špičkou Zdeňkem Jánským nové recepty! Dorazte sami nebo s přáteli a vychutnejte si speciální menu v prostorách našeho sálu.

Šéfkuchař Zdeněk Jánský vařil v pražských restauracích Ginger & Fred v Tančícím domě nebo Chateau St. Havel v Krči a za sebou má také stáže v zahraničí. Zdeněk ocení světovou kuchyni i dobrý guláš, který vaří s amatérskými kuchaři pod širým nebem na Gulášfestu v Lánech. Už jako učeň sbíral první zkušenosti v pražském hotelu Intercontinental, kde strávil po vyučení 11 let. Později vařil ve Velké Británii a v Německu. V neposlední řadě byl členem týmu kuchařů, kteří vařili pro bývalého amerického prezidenta Baracka Obamu. Nyní Zdeněk Jánský míří na Racek! :) 

Co budeme vařit? 

• Caesar salát s kuřecím masem, ančovičkovým dresinkem, máslovými krutony a parmezánem
• Francouzská cibulačka se zapečeným toastem se sýrem Morbier 
• Hovězí filírovaný steak s pečenými Grenaillemi s petrželkou a omáčkou z portského vína
• Jablečný závin v jarním těstě s ořechy a tvarohem

Termín 16.1.2025 18:00

Chcete se zúčastnit kurzu vaření se Zdeňkem Jánským? Přihlašte se pomocí registračního formuláře níže, do zprávy napište počet osob, obratem Vám zašleme podklady k platbě. Cena kurzu je 1.790,-Kč/osoba (zahrnuje ingredience k vaření, zapůjčení zástěry, pitný režim a neomezené množství Prosecca :))  

Po příchodu vás uvítá Zdeněk Jánský a seznámí vás s programem kurzu. V případě, že jste se přihlásili sami bez partnera či přátel, nemusíte se bát, určitě si kurz užijete i tak. Kurz potrvá cca 3 hodiny. 

Na kurz si nemusíte nic nosit. Suroviny, kuchyňské náčiní či zástěry jsou součástí kurzu. Jen si doma nezapomeňte dobrou náladu a přijďte pořádně hladoví. 

O pitný režim se bát nemusíte :-) pitný režim včetně neomezeného množství Prosecca je zajištěn :) 

Všechny recepty vám po skončení vašeho kurzu vaření zašleme emailem následující den. Můžete si je vytisknout a založit do vaší rodinné kuchařky.

Parkování je možné zdarma přímo před Rackem. 

Doprovod další dospělé osoby není z kapacitních důvodů možný.